４月３日より、わが社に３名の新卒が入ってきた

月曜から木曜まで、社内講習やら社外研修やら、あれやこれやと教育してきた１週間の締めくくりは

社食！　である

初心者向け　まずは　「カレー」だ

近所のアークスは開店が１０時なので、それまでは適当に研修

１０時から買い出し　仕入れて戻って１０時半

結構時間ないよ！

玉ねぎ飴色炒め

サラダにアボカド入れる　これ　切るのムズイ

やさいごろごろ　ちょっとでかいんだよなあ

下ごしらえが終わったのが１１時半！

もしここがレストランの新入りの腕試しであったなら

何モタモタやってんだ！間に合わねえぞ！ばかやろー！

こんなにでかく切ったら火が通るのがおそくなるだろーよ！

てな感じだろうな

シェフとしては心の中で地獄の特訓のつもりで喝を入れてます

煮込んでルウ入れて又煮込んで　まあまあ１２時から１５分遅れで完成

先輩社員は腹が減ってちょっと不機嫌だ

だが美味し

腹が満たされれば皆機嫌よい

洗い物は任せて問題なかろうな

ウーム、新卒地獄の特訓１回目は、ほぼ合格じゃ　ご苦労であった

米５キロ２，３５０円の分が有るので、原価はまあ３，５００円ってとこか

９食で　３９０円／食　は上出来じゃあ